蜂蜜为什么不拉丝 大家也许看过很多关于蜂蜜真假鉴定的文章，大多数文章都提到蜂蜜拉丝，认为不拉丝的蜂蜜是假蜂蜜。很多人买到蜂蜜之后看到自己的蜂蜜不拉丝，于是怀疑蜂蜜是假蜂蜜，那么不拉丝的蜂蜜是假蜂蜜吗?蜂蜜为什么不拉丝? 首先回答不拉丝的蜂蜜是不是假蜂蜜，答案是不一定，看蜂蜜是否拉丝不能判断蜂蜜是否真假，只能大致判断蜂蜜中的糖含量，也就是蜂蜜的波美度。比如波美度高的蜂蜜含水量低，那么蜂蜜就会拉很长的丝;波美度低的蜂蜜含水量大，含糖量小，那么就不拉丝或者拉丝很短会断掉。这并不能判断蜂蜜的真假，我们用白糖熬制成糖稀，一样可以拉成很长的丝，但不能说这就是真蜂蜜。 那么为什么有的蜂蜜不拉丝呢?原因就是这种蜂蜜的质量差，波美度很低，含糖量低而含水量较高的缘故。另外现在到了冬天了，很多蜂蜜已经结晶了，结晶后的蜂蜜已经成为固态，不会拉丝，而处于结晶边缘的蜂蜜中，已经有很多肉眼看不到的蜂蜜结晶颗粒，这样的蜂蜜即使波美度高，拉丝也不理想，会断掉。 我们不能只看蜂蜜拉丝与否来判断蜂蜜的真假，其实现在的造假手段高明，如果制造假蜂蜜，会制造波美度相当高的蜂蜜，拉丝很长不易断掉，这样的蜂蜜如果按照拉丝来判断，岂不是把假蜂蜜当成真蜂蜜了。 收 藏 历史上的今天:2018:  真空包装咸鸭蛋能放多久？真空包装咸鸭蛋保质期？2018:  买回来的蜂蜜冲水后会有泡沫正常吗？2018:  蜂蜜经过高温后还可以食用吗?2018:  割蜂蜜之后蜜蜂为什么要逃跑？2018:  吃蜂蜜对孕妇真的有用吗？海南很好的癫痫医院时哪家河南哪家医院治疗癫痫洛阳治羊癫疯的好医院是哪家