花式馒头的家常做法[多图]_花式馒头怎么做好吃-_馒头

    家里一年大约要蒸100锅馒头，这种算是给宝宝们做的。

    主料

    普通面粉400克  紫薯300克

    辅料

    酵母(干)适量  水适量

    花式馒头的做法

    1.将紫薯蒸熟，去皮捣成泥状，加入一半面粉，放入酵母和面

    2.蒸紫薯间隙，将一半面粉加入酵母水和面

    3.将面团盖上保鲜膜放入烤箱发酵，大约30-40分钟，面团膨胀至原先两倍大小

    4.分别取两种颜色面团各三，比一般单个饺子皮大一半，擀成饺子皮状，交错叠在一起，卷起来

    5.卷起的六层面皮一切为二

    6.可以根据自己喜好随意制作各种造型

    7.锅内温热后馒头放入蒸锅，锅开后蒸10-15分钟，根据量多少确定

    烹饪技巧

    1、发面并不难，酵母量和温度是影响发面时间长短的重要因素，可以适当多一点酵母，温水化开，再和面。         2、揉好馒头后盖上布放置15分钟左右，可以让面恢复醒发状态。成都著名癫痫病专业医院郑州癫痫病治疗长春哪的医院能治好癫痫病呢?儿童癫痫该怎么治疗