秋葵炒牛肉的家常做法[多图]_秋葵炒牛肉怎么做好吃

    这是一道家常菜，用牛肉搭配蔬菜，营养更丰富，而且适合我家那个牛肉控的儿子，有这个菜他就能多吃点米饭啦

    秋葵炒牛肉用料工具

    主料：牛里脊肉(200g)秋葵(150g)洋葱(1个)水发黑木耳(50g)辅料黄酒(适量)盐(适量) 生抽(适量)干淀粉(适量) 黑胡椒(适量)

    厨具： 炒锅分类荤菜常见菜式热菜咸鲜炒十分钟简单难度 精彩推荐：麻辣牛肉的做法大全

    秋葵炒牛肉的做法:

        1.新鲜秋葵清洗干净

        2.牛里脊肉，新鲜的牛里脊很嫩，适合炒菜用

        3.牛肉切片

        4.放生抽、黄酒、盐和黑胡椒碎抓拌均匀，腌制5分钟

        5.腌制好后加一点干淀粉抓拌均匀

        6.很后再倒入一点点食用油抓拌均匀，这样炒牛肉时不会粘连

        7.秋葵开水焯烫10秒钟左右捞出

        8.将秋葵切段，洋葱切滚刀片

        9.锅中放油，炒香姜末后倒入腌制好的牛肉

        10.中大火翻炒一下即加黄酒

        11.继续快速翻炒至肉片变色

        12.快速放入洋葱、秋葵和黑木耳

        13.加盐

        14.继续快速翻炒10秒左右即出锅

    小窍门：

    这个菜要想牛肉鲜嫩，一是上浆腌制，再一个就是大火快炒，炒菜过程一气呵成，炒久了牛肉就会老，就不好吃啦武汉比较好的治疗癫痫病医院武汉专门癫痫的医院儿童在山东癫痫病医院贵州癫痫专业医院