菇菇蛤蛎汤的做法-菇菇蛤蛎汤怎么做好吃 主料：美白菇0.5包，鸿禧菇0.5包，蛤蛎20颗 配料：老姜1小块，青葱1-2根，水约800cc，盐少许，麻油或香油少许 作者：健康美食 时间：2015-05-20 14:14:35 难度：新手尝试 类型：『 热菜 』 归属：国菜 标签：菇菇蛤蛎汤的做法,菇菇蛤蛎汤怎么做好吃,菇菇蛤蛎汤 汤食谱大全 汤食谱大全 菇菇蛤蛎汤介绍   菇菇蛤蛎汤，简单食材，简便煮法，快速就可完成鲜甜清爽的美味汤品。是夏季不可多得的清火美食。另外有祛脂降压,降低胆固醇,养肝,消食,通便,提高免疫力,抑癌抗瘤,抗衰抗辐射，降低胆固醇的功效哦！ 菇菇蛤蛎汤的制作方法： 1、准备食材，清洗干净，蛤蛎先以盐水吐沙约2小时，期间需换水清洗再重泡。   2 、美白菇与鸿禧菇以手于底部约2-3株撕开，姜切丝，青葱切葱花。   3 、起锅，放入水及姜丝煮滚。   4 、先放入美白菇及鸿禧菇，再放入蛤蛎。   5 、等蛤蛎开始开嘴时，加入葱花，以盐调味，蛤蛎全开嘴即可关火。起锅盛碗，再滴入少许麻油或香油即可。   菇菇蛤蛎汤成品图： 菇菇蛤蛎汤小提斯： 蛤蛎怎么洗很干净： *一步：挑选鲜活的蛤蜊，先用清水淘洗几遍，直到水不发浑为止。然后，以十斤水四两盐的比例兑好盐水，这里的盐可以用食用盐，但用海盐效果更好，可以跟小贩要一点。 第二步：等盐粒完全溶解后，将蛤蛎倒入，水要没过蛤蛎。然后再水里加入几滴食用油，用筷子搅开。半小时后蛤蛎就会伸出舌头四处喷水了，大约2个小时后，蛤蜊体内的泥沙就吐得很干净了，可以放心的用来烹制美食啦。当然，如果有时间，泡的时间越长效果越好，但不可超过一天，否则蛤蜊会瘦。 此外，为了防止蛤蜊将吐出的泥沙再次吸回去，在浸泡时，可将蛤蜊放在滤水篓中，再将滤水篓摆在水盆上，使滤水篓保持四或五公分的距离。如此，蛤蜊吐出来的沙就会沉落盆底，不会再被吸回去了。 第三步：捞出吐净泥沙的蛤蜊，用清水冲洗干净就可以做菜了。 一般情况下，大多数人都是只放盐或者只放油，其实两者同时放效果很佳，所需要的时间也很短，可以让蛤蜊更好的吐净泥沙。  武汉治癫痫病好医院在哪儿童癫痫人的寿命长吗治疗癫痫病很好的医院癫痫病发作的时候尖叫正常吗