湘西大块牛肉迪庆州癫痫病医院哪家较好的做法

文章导读

平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下湘西大块牛肉这道菜的做法。

1.牛肉去表面筋膜，洗净待用

2.坐锅烧水，加姜片、二锅头，整块牛肉下锅飞水

3.飞过水的牛肉顺着肉纹阜新癫痫病专业医院是哪个改刀成长儿童癫痫病的症状都有什么条状

4.老卤水烧开，适当增加香料、自制香料粉和调料，改好刀的牛肉入卤40分钟

5.牛肉浸泡在卤水中3小时

6.青杭椒切圈，姜蒜切米，干辣椒剪段待用

7.牛肉逆着纹路切大片

8.坐锅起大油，下牛肉片跑油至表面焦枯，捞出沥油待用

9.坐锅起油，下姜蒜米干辣椒爆香

10.下青杭椒，加盐、味精，翻炒2钟

11.下牛肉片，翻炒2分钟

12.撒蒸鱼豉油、自制烤肉粉，翻炒均匀出香，起锅即可

湘西大块牛肉介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方北京癫痫病病专业医院法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！