三色竹节面的家常做法[多图]_三色竹节面怎么做好吃-_面食

三色竹节面用料工具

主料： 白面 (270g) 玉米面 (30g) 圆白菜 (半颗) 胡萝卜 (半根) 木耳 (10个)

调料： 盐 (10g) 酱油 (10g) 白糖 (5g) 十三香 (5g) 番茄酱 (20g)

厨具： 煮锅、炒锅

三色竹节面的做法:

  1.白面团：100g白面加适量水和成；黄面团：70g白面加30g玉米面，适量水和成；红面团：100g白面加20g番茄酱和成。

  2.将面团擀成1厘米厚的面饼。

  3.再将三个面饼叠在一起，慢慢擀成1.5厘米厚的面饼。

  4.将面饼切成小丁。

  5.用橡皮筋将四根筷子捆成一排，做道具。

  6.将切好的小丁，按颜色横着放在筷子上，用大拇指向前推，一个竹节面就做成了。

  7.同理，将其他的面丁做成竹节面。

  8.锅中水烧开后，放入竹节面，开锅后加点凉水再煮1分钟，捞出，拌点香油避免棉坨了。

  9.切配菜。圆白菜和胡萝卜切片，木耳泡好后切段儿。

  10.锅中放适量油，放入十三香、胡萝卜、木耳翻炒。

  11.炒到胡萝卜变软后，放入圆白菜。

  12.当圆白菜变软后，加适量盐、酱油、白糖，继续翻炒，放入竹节面，翻炒几下，即可出锅。双眼上翻、眨眼是癫痫发作吗重庆治小儿癫痫病医院好吗癫痫病能用手术治疗吗西安癫疯病的症状是什么