莲子肚片汤的做法_莲子肚片汤怎么做_家常菜谱

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莲子肚片汤的做法步骤

更新于：2018-05-26

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莲子肚片汤的简介及特色

汤浓味美，莲子酥烂。

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家常菜谱分类补虚养身食谱分类腹泻调理食谱分类补气食谱分类健脾开胃食谱分类咸鲜味 菜品口味煮主要工艺

食材明细

猪肚150克莲子30克料酒5克大葱3克姜3克盐3克味精1克

莲子肚片汤的做法详细步骤

1. 猪肚切片；

2. 莲子加水适量蒸酥；

3. 猪肚放入锅内，加入清水、姜片、绍酒，放至旺火上煮沸，撇去浮沫；

4. 转用文火煮酥后，放入莲子（莲汁），加入精盐、味精、绍酒调味，撒上葱花即可。

莲子肚片汤的营养分析

猪肚

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 ...

适宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻 下痢者食用；...详细介绍

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莲子

1. 防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防...

一般人群均可食用1. 适宜体质虚弱，心慌，失眠多梦，遗精者食用...详细介绍

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