蜂蜜家庭保存注意事项 摘要家庭保存蜂蜜，要注意蜂蜜易发酵和在低温时容易结晶的特性。因此下面几个事项需要注意，保存不当容易使蜂蜜发酵变质。 一要选购成熟蜂蜜保存。天然成熟的蜂蜜，水分含量低，保存不会…… 家庭保存蜂蜜，要注意蜂蜜易发酵和在低温时容易结晶的特性。因此下面几个事项需要注意，保存不当容易使蜂蜜发酵变质。 一要选购成熟蜂蜜保存。天然成熟的蜂蜜，水分含量低，保存不会发酵变质。而不成熟的蜂蜜，含水量高，容易发酵变质，不利于保存，甚至将装蜂蜜的容器胀裂或冲出容器外。因此，存放的蜂蜜一定要选购成熟蜂蜜。 二是存放蜂蜜的容器要干净。存放蜂蜜的容器很好用玻璃或陶瓷器皿，不要用铁、铅等金属容器，以防蜂蜜中的酸类物质腐蚀容器，产生游离重金属污染蜂蜜。装蜂蜜的容器一定要清洗干净，符合食品卫生要求，并以广口瓶为好，这样结晶的蜂蜜也便于取食。 三是装蜂蜜的容器要盖严。蜂蜜有从空气中吸收水分的能力。蜂蜜吸收过多的水分会使浓度下降，易引起发酵变质。因此，贮存蜂蜜要盖严，防止漏气，减少与空气接触。装蜜量以容器的80%为宜。每次取食蜂蜜后，要将容器盖好，以防污染。 四是要控制保存温度。蜂蜜保存在10℃以下时不会发酵，酵母菌不易生长、繁殖。在夏季存放时，一定要放在干燥、通风、清洁、无污染的地方，有条件的很好是放在冰箱的冷藏室内。 收 藏 历史上的今天:2019:  蜜蜂蜂王的培育技术2019:  蜜蜂怎么自然分蜂？2019:  中蜂虫害预防和处理办法2019:  红糖姜茶怎么煮？4个时候千万别喝红糖姜茶！2019:  滚山虫的作用与功效有哪些？湖北的癫痫医院哪些是正规的山东哪里治癫痫很好北京哪有癫痫医院