梅菜干香芋焖肉的家常做法[多图]_梅菜干香芋焖肉怎么做好吃

    红烧肉，一道家常菜，百家味就有百种做法，很爱还是自家味，加入随手可得的材料，香芋和梅菜干，就可以让红烧肉吃起来更有满足感，香芋软糯油润、香气四溢，几乎已经抢光了肉的戏份，所以别小瞧了这香芋头，在这道菜中它真真实实是很优秀的配角。

    软糯油润香气四溢----梅菜干香芋焖肉

    食材：香芋400克、五花肉600克、梅菜干40克、姜片

    调料：黄酒、老抽、生抽、冰糖

    梅菜干香芋焖肉的做法

    1、准备食材。

    2、梅菜干提前一晚用冷水浸泡回软。

    3、五花肉切同等小块；香芋切成小四方块；姜切片。

    4、锅中下油烧至5成热，放入香芋头块油炸，炸至出现黄色金边捞出控干油。

    5、炒锅中加入少量油，放入冰糖用小火炒至冰糖融化呈金棕色。

    6、放入五花肉翻炒均匀，裹上金黄的糖色。

    7、待五花肉炒至变色后调入老抽和生抽、黄酒翻炒均匀。

    8、调入没过五花肉块的热水，大火烧开转小火焖煮20分钟。

    9、开盖后加入姜块和梅菜干，继续焖煮30分钟。

    10、放入炸好的香芋块，翻炒均匀，再焖煮10分钟。

    11、很后汤汁收得比较干就可以出锅了。

    香芋的营养价值

    每100克土栾儿块根含淀粉38.2克，粗纤维15.2克，粗蛋白2.63克，还原糖4.29克，还含有维生素B1、维生素Bz及多种微量元素癫痫患儿生活中的饮食问题羊癫疯是怎么引起的呢常见的导致老年癫痫的诱因有哪些