粉皮炖肉的做法_粉皮炖肉怎么做_家常菜谱
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粉皮炖肉的做法步骤
更新于:2018-05-25
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粉皮炖肉的简介及特色
肉质酥烂,粉皮滑润。
分类标签
家常菜谱分类咸鲜味 菜品口味原炖主要工艺
食材明细
猪肋条肉(五花肉)500克粉皮150克色拉油30克料酒10克白砂糖5克大葱10克姜5克花椒5克八角3克盐5克味精3克
粉皮炖肉的做法详细步骤
1. 将五花肉切成大块。粉皮切成1.5厘米的条。葱切段,姜切片。
2. 锅内加底油烧热,放入肉块,炒至变色时加入调料和汤,烧开,用小火炖至五花肉酥烂时,再加入粉皮,炖至入味,拣去葱、姜、花椒、大料,装盘即可。
粉皮炖肉的做法小贴士
制作要诀:
掌握好五花肉、汤与粉皮的比例,以粉皮入味熟透后汤浓稠为度。
粉皮炖肉的营养分析
粉皮
粉皮主要营养成分为碳水化合物,还含有少量蛋白质、维生素及矿物质,具有柔润嫩滑、口感筋道等特点。 ...
一般人群均可食用...详细介绍
粉皮菜谱:
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五花肉
猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ...
一般人都可食用;湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。...详细介绍
五花肉菜谱:
炖酥肉 蒜香五花肉 芋头五花肉 更多做法>哈尔滨哪家医院治癫痫治的好治疗癫痫办法有哪些治疗癫痫病要多长时间北京专治癫痫病的医院在哪里