干锅瓦块鱼的家常做法[多图]_干锅瓦块鱼怎么做好吃-_徽菜- 用料 蒜头数粒 料酒二两 白糖少许 鸡粉丁点儿 淀粉两勺   干锅瓦块鱼的做法步骤 1.将锅置于中火预热，放入精制油，然后将鱼块整齐放入锅内，放蒜头数粒，慢火煎一下，然后晃动一下锅，果然不粘！于是再烹入料酒二两，盖上盖，转小火焖20分钟。 2.听得锅内吱吱作响，便知已无水分，揭盖，撒入葱段一大把，泼热油一勺，将热量和味道裹住。 3.原本可以直接就在锅内吃了，为了拍照，实在不想让那破锅损了俺滴形象，于是稍转动锅底，一锅倒入大碗中，看形象尚可，味儿也香，算是大功告成了。 小贴士 干锅瓦块鱼（所谓干锅，即不加水烹制，保持了鱼的鲜嫩爽滑和香味，口感胜于红烧，不信您可亲自尝试，包你百试百灵啊！左乙拉西坦片治疗癫痫得效果如何？癫痫病的很好治疗方法阳泉市哪些癫痫医院比较好癫痫做微创手术能好吗