咖喱烧牛肉怎么做好吃-咖喱烧牛肉的做法
咖喱烧牛肉怎么做好吃-咖喱烧牛肉的做法
主料:牛肉500克
配料:胡萝卜一根、小土豆三个、洋葱一个、咖喱一盒
作者:健康美食
时间:2016-09-09 09:48:59
难度:中级掌勺 类型:『 热菜 』
归属:春季
标签:咖喱牛肉,牛肉,咖喱
咖喱食谱大全
咖喱食谱大全
咖喱烧牛肉介绍
这道菜色泽金黄,咖喱香味浓郁,牛肉酥烂可口。用来搭配米饭一起吃,非常的下饭又美味,让人食欲大开。
这次用可进烤箱,可上明火的Revolution陶瓷炖锅,做这道菜再合适不过了。非常喜欢这款锅,造型时尚大气。青柠绿很夏天的颜色很漂亮!放在厨房里,让人心情愉悦。2.4L的容量非常适合我家使用。锅体环保又健康,受热均匀炒炖都完全没有问题。
色泽金黄,咖喱味浓----咖喱牛肉
原料:牛肉500克、胡萝卜一根、小土豆三个、洋葱一个、咖喱一盒。
咖喱牛肉的做法
1、牛肉切大备用。
2、胡萝卜、洋葱、土豆、咖喱备用。
3、胡萝卜、土豆去皮后切大块。
4、洋葱块大块后掰成小片。
5、牛肉入热水中焯去血水,然后冲洗干净。
6、油锅烧热,下入生姜片。
7、然后倒入牛肉块翻炒均匀。
8、加入洋葱略炒。
9、加入胡萝卜。
10、然后加入土豆和适量的水(或则牛奶)。
11、炖煮至原料软烂,很后加入咖喱膏。
12、咖喱融化以后改小火,并且搅拌防止粘锅。煮至浓稠即可食用。(咖喱膏本身有咸味,所以没有另外加盐。)
咖喱牛肉食材搭配小提示
牛肉和猪肉不能一起吃:《本草纲目》中提到:“猪肉合牛肉食生虫”,从中医食物药性来看,猪肉酸冷,微寒,有滋腻阴寒之性;牛肉则性温,味甘。二者一温一寒,一补中健脾,一冷腻虚人。它们的性味功能有所抵触,故不宜同食。
韭黄和牛肉不能一起吃:牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、化痰息风的功效。但是很多人在吃牛肉时,同食一些生姜、韭菜等。其实,这样的吃法很不科学。《本草纲目》记载:“牛肉合猪肉及黍米酒食,并生寸白虫;合韭薤食,令人热病,合生姜食
牛肉的功效与作用
牛肉是我国第二大肉类食品,仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高,而且脂肪含量低,味道鲜美,所以深受人们喜爱,享有“肉中骄子”的美誉。郑州治疗癫痫医院哪家比较好?沈阳看癫痫哪个医院较好一般患了癫痫病的人寿命是多长?西安哪个医院能有用的医治癫痫呢?