餐饮行业的竞争可以说是非常的残酷的，而这些压力是你必须要承受的。当你选择餐饮这一行时就应该知道这是一条不归路，特别是现在互联网信息化的时代，众多消费者的生活习惯开始改变，也就是这些改变让现在的餐饮行业越来越不好做了，所以一家餐饮店遇到经营困难是很正常的。　　当你的餐饮店遇到困难时， 终无外乎两种选择，一种是关门大吉；另外一种就是迎难而上，找到突破口，在夹缝中求生存。在这两种里面通常选择 种的人有很多，选择第二种的比较少。原因就是因为餐饮行业的门槛低，造成了各行各业的人都想来分点金，就算败了也无所谓，也不想着怎么去救活店铺之类的，或者想救活却没有能力。　　通常在餐饮店陷入到困境中，想办法去改郑州治癫痫病的大医院善现状时，往往还会陷入到另外的两黑龙江中亚癫痫病医院怎么样个误区里面，接下来我们来看看这两个误区吧！　　一、只想快速增加新客户　　餐饮店遇到 多的困难可能就是没有太多的客源，所以很多餐饮店就开始用各种方法来增加自己店铺的客流。比如与各大团购平台合作，线下消费满就送，打折之类西安女性癫痫治疗方法有哪些的。大部分人 初的想法就是通过这些方法瞬速吸引众多的顾客来消费， 终得到起死回生的效果。但是现实往往比较残酷，他们往往都是搞活动赚了人流却没有赚到钱，有的可能还是赔本营销。　　其实在我们快速增加新客户的同时，我们 应该做的就是维持我们的老客户。通过餐饮行业的营业数据来看，餐饮店里面80%的营业额都是通过老客户带过来的。而且一个店铺里面的口碑，往往也都是通过老客户而带动起来的。所以当我们一味招来新顾客的同时千万不要忘记老顾客的关系维护。　　二、盲目改善　　餐饮店的生意不好，有些老板还会以为是自己的产品与服务不行，然后就大力改善这些东西，想让自己的店铺生意变好。你做这样的改善确实是没错的，但是你一定要了解你的客户群体是谁，并对消费群体进行精准定位。只有我们日常经营的方式方法跟着消费者来变，一定要遵循他们的就餐频率、就餐喜好、消费金额等。然后做好服务，做好差异化营销，我们才能牢牢的把这群客户群体留住。